汉语词语拼音 汉语解释
suàn
蒜
ní
泥
蒜泥
注音：ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊ
结构： 蒜(上下) 泥(左右)
蒜泥的意思
蒜泥suànní
(1) 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥，用来拌菜或蘸菜吃
⒈ 捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
引《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。”
将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。
字义分解
(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有刺激性气味儿：～头｜～泥。
(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。
1. 土和水合成的东西：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。
2. 像泥的东西：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。
1. 涂抹：泥墙。泥缝儿（fèngr ）。
2. 固执，死板：拘泥。泥古（拘泥古代的制度和说法，不根据具体情况加以变通）。泥守。
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