豆花的意思
⒈ 指豆类植物开的花。
引北魏贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”
唐许浑《题韦隐居西斋》诗：“山风藤子落，溪雨豆花肥。”
《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》：“只有扁豆一种，交到秋时，西风发起，那豆花越觉开得热闹。”
⒉ 方言。即豆腐脑。参见“豆腐脑”。
引郭沫若《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。”
岚云《逐渐消失的行业》：“虽可吃到甜咸加料的豆花，却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”
在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。
字义分解
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
(1)（名）（～儿）种子植物的生殖器官；也泛指可供观赏的植物：鲜～｜红～｜玫瑰～｜杜鹃～｜种～。
(2)（名）（～儿）样子或形状像花朵的东西：雪～儿｜浪～儿｜菜～儿｜火～儿。
(3)（名）供观赏的烟火：烟～｜礼～。
(4)（名）（～儿）痘：天～｜种～儿｜出～儿。
(5)（名）作战时受的伤：挂～儿。
(6)（名）复杂；不真实的：～招｜～言巧语。
(7)（名）颜色错杂：～衣服｜～白头发。
(8)（名）模糊不清：眼～。
(9)（名）指棉花：轧～。
(10)用花或花纹装饰的：～车｜～坛｜～砖｜～池｜～厅。
(11)比喻女子：姊妹～。
(12)旧社会指妓女或跟妓女有关的：寻～问柳｜～街柳巷｜～边新闻。
(13)姓。
(14)（动）用；耗费：～费时间｜～钱｜～心思。
