汉语词语拼音 汉语解释
zá
杂
kuài
脍
杂脍
注音：ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ
结构： 杂(上下) 脍(左右)
杂脍的意思
⒈ 即杂烩。参见“杂烩”。
引《儒林外史》第十五回：“捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂膾，又是一碗清汤。”《儒林外史》第十七回：“景兰江叫了一卖一钱二分银子的杂膾，两碟小吃。”
以各种肉类食品烩制的菜。
字义分解
(1)（形）多种多样的；混杂的。
(2)（动）混合在一起；搀杂。
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
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