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一品锅怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

pǐn

guō

一品锅

一品锅

拼音:yī pǐn guō

注音:一 ㄆ一ㄣˇ ㄍㄨㄛ

结构: (独体) (上下) (左右)

一品锅的意思

  • 词语解释:

    一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。

  • 引证解释:

    ⒈ 一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。

    《老残游记》第十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。”

  • 国语词典:

    一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。

  • 网络解释:

    一品锅

  • 一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。 相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。

字义分解

  • 读音: yī
    [ yī ]

    (1)(数)数目;最小的正整数。

    (2)(形)同一:~视同仁|咱们是~家人|咱们~路走|这不是~码事。

    (3)(形)另一:番茄~名西红柿。

    (4)(形)全;满:~冬|~生|~路平安|~屋子人|~身的汗。

    (5)(形)专一:~心~意。

    (6)(副)表示动作是一次或表示动作是短暂的;或表示动作是试试的。

    a)用在重叠的动词(多为单音)中间:歇~歇|笑~笑。

    b)用在动词之后;动量词之前:歇~歇|笑~笑。

    c)用在动词之后;动量词之前。

    (7)(副)用在动词或动量词前面;表示先做某个动作(下文说明结果):~跳跳了过去|~脚把它踢开。

    (8)(副)一旦;一经:~失足成千古恨。

    (9)(助)〈书〉用在某些词前加强语气:~何速也|为害之甚;~至于此!

    (10)(名)初次,第一次。

  • 读音: pǐn
    [ pǐn ]

    (1)(名)物品:商~|产~|战利~。

    (2)(量)等级;品级:上~|下~。

    (3)(量)种类:~种。

    (4)(名)品质:人~|~德。

    (5)(动)辨别好坏;品评:~茶。

    (6)(动)吹(管乐器;多指箫):~箫|~竹弹丝。

    (7)(Pǐn)姓。

  • 读音: guō
    [ guō ]

    (1)(名)炊事用具;圆形中凹;多用铁制:一口~|铁~|沙~。

    (2)(名)某些装液体加热用的器具:~炉|火~。

    (3)(名)(~儿)锅子:烟袋~儿。