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擀面杖怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

gǎn

miàn

zhàng

擀面杖

擀面杖

拼音:gǎn miàn zhàng

注音:ㄍㄢˇ ㄇ一ㄢˋ ㄓㄤˋ

结构: (左中右) (独体) (左右)

擀面杖的意思

  • 词语解释:

    擀面杖gǎnmiànzhàng

    (1) 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

    rolling pin
  • 引证解释:

    ⒈ 见“擀麵棒”。

  • 国语词典:

    擀面时所用的短木棍。

  • 网络解释:

    擀面杖

  • 擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin,擀面用的木棍儿。
  • 中国很古老的一种用来压制面条的工具,一直流传至今多为木制,用其捻压面饼,直至压薄,是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

字义分解

  • 读音: gǎn
    [ gǎn ]

    (动)用棍棒来回碾压。

  • 读音: miàn
    [ miàn ]

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。

  • 读音: zhàng
    [ zhàng ]

    (1)(名)拐杖、手杖。

    (2)(名)泛指棍棒:擀面~。