汉语词语拼音 汉语解释
āo
熬
cài
菜
熬菜
注音：
结构： 熬(上下) 菜(上下)
熬菜的意思
烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。
字义分解
1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
1. 久煮：熬粥。熬药。
2. 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3. 古同“嗷”。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
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