汉语词语拼音 汉语解释
tú
酴
jiǔ
酒
酴酒
注音：
结构： 酴(左右) 酒(左右)
酴酒的意思
⒈ 酒酿。
引北魏贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》：“蜀人作酴酒法：十二月朝，取流水五斗，渍小麦麴二斤，密泥封。至正月二月冻释，发，漉去滓。但取汁三斗，杀米三斗，炊作饭，调强软，合和；復密封，数十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。多啖，温温小煖而面热也。”
字义分解
（名）〈书〉酿酒用的酒母。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
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