汉语词语拼音 汉语解释
zhī
脂
fáng
肪
méi
酶
脂肪酶
注音：
结构： 脂(左右) 肪(左右) 酶(左右)
脂肪酶的意思
脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶活性等。
字义分解
(1)（名）动植物所含的油质：～肪｜～油。
(2)（名）胭脂。
见〖脂肪〗。
（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。
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