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面茶怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

miàn

chá

面茶

面茶

拼音:miàn chá

注音:ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ

词性: 名词

结构: (独体) (上下)

面茶的意思

  • 词语解释:

    食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱,椒盐等。
  • 引证解释:

    ⒈ 食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。

    《红楼梦》第七五回:“一时, 尤氏盥洗已毕,大家吃麪茶。”
    《儿女英雄传》第三二回:“那边上房里,早已预备下点心,无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

  • 国语词典:

    将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食。

  • 网络解释:

    面茶

  • 面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地,也流行一种面茶。面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
  • 老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道。

字义分解

  • 读音: miàn
    [ miàn ]

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。

  • 读音: chá
    [ chá ]

    (1)(名)灌木;嫩叶加工后就是茶叶。

    (2)(名)用茶叶做成的饮料。

    (3)(名)某些饮料的名称:奶~|杏仁~。

    (4)(名)指油茶树:~油。