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肘子怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

zhǒu

zi

肘子

肘子

拼音:zhǒu zi

注音:ㄓㄡˇ ㄗˇ

词性: 名词

结构: (左右) (独体)

肘子的意思

  • 词语解释:

    肘子zhǒuzi

    (1) 猪腿与身体相连的部分

    upper part of a leg of pork

    (2) 肘

    elbow
  • 引证解释:

    ⒈ 上下臂相接处弯曲的部分。

    周立波《暴风骤雨》第一部三:“刘胜走回课堂里,坐在一个墙角的行李卷上,两手抱着低垂的头,肘子支在波罗盖上。”

    ⒉ 用作食物的猪腿上部。

    《儿女英雄传》第九回:“果见那连二灶上靠着一个鈷子,里头煮着一蹄肘子。”
    张天翼《清明时节》三:“她想出了几样菜来征求他们的同意:宰一只鸡,烧一碗肘子,做一斤粉蒸肉。”

  • 国语词典:

    猪腿最上面的部位。

    如:「胳膊肘子」。

  • 网络解释:

    肘子

  • 肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。
  • 1、穆大叔做的很好,一肘子把麦迪打醒啦。
  • 2、其首选精致的猪肘子肉、山东大枣都为上乘原料,二者合烹为肴,相得益彰。
  • 3、红枣煨肘肘子,是川菜烹调师善于烹制的风味菜之一。
...

字义分解

  • 读音: zhǒu
    [ zhǒu ]

    (名)上臂和前臂相接处向外面突起的部分;胳膊肘儿:~窝|~子。

  • 读音: zǐ
    [ zǐ ]

    1. 古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。

    2. 植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实。

    3. 动物的卵:鱼子。蚕子。

    4. 幼小的,小的:子鸡。子畜。子城。

    5. 小而硬的颗粒状的东西:子弹(dàn)。棋子儿。

    6. 与“母”相对:子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。

    7. 对人的称呼:男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。

    8. 古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。先秦诸子。

    9. 地支的第一位,属鼠:子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。

    10. 用于计时:子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。

    11. 封建制度五等爵位的第四等:子爵。

    12. 附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗子。乱子。胖子。

    13. 个别量词后缀(读轻声):敲了两下子门。

    14. 姓。