汉语词语拼音 汉语解释
bàn
半
jiān
煎
zhǔ
煮
半煎煮
注音：
结构： 半(独体) 煎(上下) 煮(上下)
半煎煮的意思
我至今尚未在别的菜系中见过类似的烹饪方法。
字义分解
(1)（数）二分之一；一半（没有整数时用在量词前；有整数时用在量词后）：～百｜～大｜～年｜～尺｜一斗～。
(2)（数）在…中间：～夜｜～山腰｜～天｜～晌。
(3)（副）比喻很少：一星～点。
(4)（副）不完全：～新的楼房｜房门～开着。
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
（动）把食物或其他东西放在有水的锅里加热：～沸｜～饭｜～饺子。
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