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糱
拼音： niè
注音：ㄋㄧㄝˋ
笔顺读写：竖折/竖弯、竖、撇、撇、竖、横折、横、横折、横、点、横、点、撇、横、横、竖、点、撇、横、竖、撇、捺
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基本解释
康熙字典
说文解字
同“蘖”。
糱【未集上】【米部】 康熙筆画：21画，部外筆画：15画
《廣韻》魚列切，音孼。麯糱。
又牙米。餘詳糵字註。
糱【卷七】【米部】
牙米也。从米辥聲。魚列切
（糱）牙米也。牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。？糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米、漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。从米。辥聲。魚列切。十五部。
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