汉语词语拼音 汉语解释
fěn
粉
qiàn
芡
粉芡
注音：ㄈㄣˇ ㄑ一ㄢˋ
结构： 粉(左右) 芡(上下)
粉芡的意思
粉芡fěnqiàn
(1) 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液
芡粉加水搅拌而成的糊状物。
如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」
字义分解
(1)（名）（基本义）：粉末：粉末
(2)（名）指化妆用的粉末：～扑儿。
(3)（名）淀粉制成的食品；特指粉条或粉丝：菠菜炒～｜～肠｜～皮。
(4)（形）带着白粉的；白色的：～连纸。
(5)（形）粉红：～色｜这块绸子是～的。
(1)（名）草本植物；生在浅水中；叶像荷叶；花托像鸡头；种子叫芡实；供食用。也叫鸡头、老鸡头。
(2)（名）做菜时用芡粉调成的汁：～粉｜勾～。
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