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素菜怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

cài

素菜

素菜

拼音:sù cài

注音:ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

词性: 名词

结构: (上下) (上下)

素菜的意思

  • 词语解释:

    素菜sùcài

    (1) 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜

    vegetable dish
  • 引证解释:

    ⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

  • 国语词典:

    没有肉类荤油的菜。

  • 网络解释:

    素菜

  • 菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

字义分解

  • 读音: sù
    [ sù ]

    (1)细柔的白色绢。

    (2)(名)本色;白色:~服|~菜。

    (3)(形)颜色单纯;不艳丽:~淡|~雅。

    (4)(名)蔬菜、瓜果等食物。

    (5)(形)本来的;原有的:~油|~材。

    (6)(名)带有根本性质的物质:核黄~|麻黄~。

    (7)(名)向来:~不相识。

  • 读音: cài
    [ cài ]

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。