汉语词语拼音 汉语解释
liáng
凉
chǎo
炒
miàn
麪
凉炒麪
注音：
结构： 凉(左右) 炒(左右) 麪(左右)
凉炒麪的意思
一种拌糖吃的炒面粉。清 富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”
字义分解
1. 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。
2. 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。
3. 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。
1. 放一会儿，使温度降低：把开水凉一凉再喝。
（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。
2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。
3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。
4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。
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