麪包果 miàn bāo guǒ
面包果miànbāoguǒ(1) 一种高的乔木，它很可能原产于马来亚，而现在已栽培和广布于热带地区，结面包果，树皮含坚韧的纤维，当地用作织布和生产可用的木材以及一种粘性物质，用于堵缝和作一种胶水或粘鸟胶 英 breadfruit tree...起麪饼 qǐ miàn bǐng
面粉经过发酵后制成的饼。...麪勃 miàn bó
和面时，洒在湿面上的干面粉。...无麪馎饦 wú miàn bó tuō
犹无米之炊。馎饦，一种面食。...凉炒麪 liáng chǎo miàn
一种拌糖吃的炒面粉。清 富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”...三脆麪 sān cuì miàn
宋代一种以嫩笋﹑小簟﹑枸杞做浇头的面。...桄麪 guàng miàn
1.从桄榔树中提取的淀粉。...麪市 miàn shì
谓产品投放市场，同消费者见面。...麪糊 miàn hù
面糊miànhù(1) 〈方〉加水调匀而成的面粉糊状物;糨糊英flour paste(2) 将面包放在牛奶、肉汤或水里煮成的糊英panada面糊miànhu(1) 〈方〉食物纤维少而柔软英soft and floury...麪铺 miàn pù
亦作“麵铺”。即面店。 清段玉裁 《戴东原先生年谱》：“先生尝语 玉裁云，其年家中乏食，与麵铺相约，日取麵为饔飱，闭户成《屈原赋注》。”参见“ 麪店 ”。...麪黏 miàn nián
浆糊...赶麪 gǎn miàn
擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。《西游记》第七四回：“ 八戒 道：‘哥哥，若是这等赶麪打，或者二更时也都了了。’” 清悟痴生 《广天籁集》一：“赶麪赶的薄，切麪切得细。”《儿女英雄传》第二八回：“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵，赶到锅里团团转’的秘典在里头呢！”...赶麪杖 gǎn miàn zhàng
擀面用的木棍。《元典章·刑部·打死换作病死》：“田云童 於正月初二日将弟 田二 用赶麪杖肯打。”《西游记》第四九回：“妖邪道：‘你不是磨博士，怎么会使赶麪杖。’”亦作“赶麵杖”。老舍《骆驼祥子》十七：“两个孩子急了，一个拿起煤铲，一个抄起赶面杖，和爸爸拚了命。”...麪蠒 miàn jiǎn
1.亦作"面蠒"。 2.一种包有馅的馒头。...榆麪 yú miàn
1.亦作"榆面"。 2.榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。...拉麪 lā miàn
拉面lāmiàn(1) 〈方〉以两手反复抻拉而成的面条英make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles...麪食 miàn shí
面食miànshí(1) 用面粉做的食品的统称英cooked wheaten food;pastry...麪筋 miàn jīn
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。...麪雪 miàn xuě
1.亦作"面雪"。 2.面粉。面粉细白如雪，故称。...切麪 qiē miàn
切面qiēmiàn(1) 切成的面条英cut noodles(2) 剖面英section(3) 指一个方向(如器官的)切开，以便显示结构英plane of section(4) 过曲面上一点的平面，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上英tangent plane...