汉语词语拼音 汉语解释
pēng
烹
huò
臛
烹臛
注音：ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ
结构： 烹(上下) 臛(左右)
烹臛的意思
⒈ 烹制肉羹。泛指烹煮。
引明谢肇淛《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
字义分解
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。
(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
肉羹。
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