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烂糊怎么读,意思,造句

汉语词语拼音 汉语解释

làn

hu

烂糊

烂糊

拼音:làn hu

注音:ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ

结构: (左右) (左右)

烂糊的意思

  • 词语解释:

    极烂,多指食物烧煮得极熟烂。如:烂糊面、烂糊肉丝。

  • 引证解释:

    ⒈ 极烂,多指食物烧煮得极熟烂。

    如:烂糊面、烂糊肉丝。

  • 国语词典:

    食物极熟烂,如黏糊状。

    如:「老年人吃烂糊的东西比较好消化。」

  • 网络解释:

    烂糊

  • 烂糊,即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期,苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆,并始创大锅精制小锅复烧的方法,使白菜烧肉丝看似不热,吃则烫唇,酥烂鲜肥,人口即化,俗称为“烂糊”,闻名于市,成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝,长短粗细整齐划一,烧至酥,勾浓芡,制作精细,可登大雅之堂。

字义分解

  • 读音: làn
    [ làn ]

    (1)(形)某些固体物质组织破坏或水分增加后松软;熟透

    (2)(形)腐烂:~梨可以做酒。

    (3)(形)破碎;破烂:~纸|破铜~铁|衣服穿~了。

    (4)(形)头绪乱:一本~帐|~摊子。

  • 读音: hū,hú,hù
    [ hū,hú,hù ]

    1. 涂抹或粘合使封闭起来:糊了一层泥。

    1. 粘合,涂附:裱糊。糊墙。糊窗户。

    2. 粥类:糊口。

    3. 〔糊涂〕a.不明事理;认识模糊混乱,如“他太糊糊了”;b.内容混乱的,如“糊糊账”。

    4. 同“煳”。

    1. 像粥一样的食物:面糊。辣椒糊。

    2. 欺骗,蒙混,敷衍:糊弄。