汉语词语拼音 汉语解释
zhǎ
鲊
zū
菹
鲊菹
注音：ㄓㄚˇ ㄗㄨ
结构： 鲊(左右)
鲊菹的意思
⒈ 亦作“鮓葅”。鱼酱。
引明李时珍《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”明胡世安《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
字义分解
1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
1. 海蜇，水母的一种。
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